The "double-bonus two-liner":

    export vid="sourcevid.mkv"
    ffmpeg -i "$vid" -vf vidstabdetect -f null -; ffmpeg -i "$vid" -vf vidstabtransform "$vid.stab.mkv"; ffmpeg -i "$vid" -i "$vid.stab.mkv"  -filter_complex vstack "$vid.stacked.mkv"

can be a one liner:

    vid="sourcevid.mkv" ffmpeg -i "$vid" -vf vidstabdetect -f null -; ffmpeg -i "$vid" -vf vidstabtransform "$vid.stab.mkv"; ffmpeg -i "$vid" -i "$vid.stab.mkv"  -filter_complex vstack "$vid.stacked.mkv"